Restaurant Scala
Ob es um den frühmorgendlichen Espresso geht, einen gepflegten Business-Lunch, einen gemütlichen «Zvieri» oder das gediegene Dinner am Abend – unser «Scala» ist garantiert immer die richtige Wahl.
Öffnungszeiten Scala
Täglich 9.00 – 22.30 Uhr
a la Carte 11.30 – 21.30 Uhr
Pizza und Glace Karte 11.30 – 14.00 & 18.00 – 22.00 Uhr
Restaurant au Premier
In unserem «au Premier» verwöhnen wir unsere Gäste täglich von 7.00 – 09.00 Uhr mit einem reichhaltigen Frühstücksbuffet sowie frisch zubereiteten Eierspeisen. Das heisst, Sie starten schon mal rundum entspannt in Ihren Ferientag und geniessen bereits beim Morgenkaffee im Wintergarten den Blick auf die lebendige Davoser Flaniermeile.
Abends geniessen unsere Hotelgäste im «au Premier» feines Casual Dining; sprich: erlesene Menus im Rahmen der Halbpension.
Unser Küchenteam setzt auf Qualität und Frische, widmet sich aber gleichzeitig mit viel Kreativität der Interpretation von saisonalen Klassikern wie auch dem Trend für vegetarische und vegane Ernährung.
Wichtig: Aufgrund seiner gediegenen Atmosphäre ist unser «au Premier» auch immer eine Top-Location für Anlässe jeglicher Art – gerne nehmen wir Ihre Anfrage entgegen.
3-Gang Auswahl Menü CHF 44.00 pro Person
4-Gang Auswahl-Menü CHF 51.00 pro Person
Tonic Bar
Wir erschaffen etwas Außergewöhnliches. Unsere Tonic Bar wird derzeit vollständig neu gestaltet – neu gedacht, neu designt und als spektakuläre Palace Bar wiedergeboren. In dieser Zeit danken wir Ihnen für Ihre Geduld, während wir diese wichtigen Arbeiten durchführen – mit dem Ziel, ein unvergessliches neues Erlebnis für Sie zu schaffen.
Voraussichtlicher Start der Sommersaison: 04.07.2026
Öffnungszeiten Palace Bar Winter 2026/27
Saison
28.11.2026 bis 28.03.2027
Reguläre Öffnungszeiten Winter 2026/27
Dienstag bis Samstag
17:30 bis 23:30 Uhr
Ruhetage
Sonntag und Montag
Ausnahmen
Blick Langlauf: 28.11.2026 bis 06.12.2026 durchgehend offen
Spengler Cup: 23.12.2026 bis 03.01.2027 durchgehend offen
WEF 2027: 04.01.2027 bis 30.01.2027 geschlossen
«Salon Holsboer» unser hidden treasure
Von Gästen immer wieder als ein «hidden treasure» bezeichnet, ist unsere gemütliche Lounge der perfekte Ort, um nach einem langen Tag in den Bergen zu relaxen. Gerne vermieten wir unseren Salon auch für Anlässe aller Art, auf Wunsch inklusive einem Live DJ. Und alle, die gerne mal eine Zigarre rauchen, sind in unserer Smokers-Lounge «Salon Holsboer» herzlich willkommen.